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上海快三

2020-02-24 21:50來(lai)源︰中國(guo)企業家雜志(zhi)
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黃克興(xing)嗓子嘶啞pi)  bei)旁放(fang)著金嗓子喉寶。近兩(liang)個月以來(lai),他一天都(du)沒休息過(guo)。

2018年(nian)5月,黃克興(xing)接(jie)任青島啤酒董(dong)事長的職(zhi)務。履職(zhi)一年(nian)半,黃克興(xing)交(jiao)出(chu)了相當亮眼的成(cheng)績(ji)單。盡管(guan)全球市場已(yi)近飽和,啤酒行業甚至(zhi)liang)胂祿 qi),青島啤酒卻ci)迪至(zhi)四(si)媸粕shang)揚。2019年(nian)前三(san)季度,青島啤酒公司銷量、營業收入、淨利潤三(san)項(xiang)核心經營指(zhi)標繼續取得全面增(zeng)長。啤酒銷量719.5萬千升,實現營收249億元,同比增(zeng)長5.31%;淨利潤25.9億元,同比增(zeng)長23.15%,這個數字(zi)創下青島啤酒pin)睦沸賂摺/p>

不(bu)僅如此,青島啤酒在海外也取得了不(bu)錯表現。今年(nian)前三(san)季度其海外利潤增(zeng)長高于收入增(zeng)長、收入增(zeng)長高于銷量增(zeng)長,一改(gai)中國(guo)制造的低端(duan)廉價形象。

在這個經濟(ji)周(zhou)期(qi)中,國(guo)內外經濟(ji)形wen)撇 dong)頻(pin)現,傳統企業也走(zou)到了轉型升級的關鍵期(qi),百年(nian)青啤如何(he)繼續突破pi)科笠搗fa)展的密碼是(shi)什麼?

愛跑(pao)市場的董(dong)事長

啤酒是(shi)個充(chong)分(fen)zhi)赫男幸擔(dan)  駛 潭雀擼 赫ji)烈。如何(he)不(bu)斷突圍?黃克興(xing)提出(chu)了四(si)個自信(xin)和四(si)個勇于。四(si)個自信(xin)即要有戰(zhan)略自信(xin),品fang)譜孕xin),產品自信(xin),團隊自信(xin)。四(si)個勇于是(shi)勇于變(bian)革,勇于創新,勇于開拓,勇于擔(dan)當。

再好的理(li)念,發(fa)揮作(zuo)用還要看執行,從理(li)念到執行是(shi)一條漫長的道路(lu)。黃克興(xing)的方式是(shi)到一線(xian)去,收集一線(xian)的真(zhen)實情況(kuang),打通理(li)論到實踐的道路(lu),和員工一起戰(zhan)斗。

兩(liang)年(nian)前,青島啤酒在甘肅市場表現不(bu)錯,但(dan)去年(nian)出(chu)現zhi)私洗笙祿 =衲nian)春節後,黃克興(xing)選擇甘肅作(zuo)為他的第一站。抵(di)達當晚,他打車走(zou)訪了十多個商超售(shou)賣(mai)點,對周(zhou)邊主要銷售(shou)點的產品分(fen)布、價格(ge)和檔(dang)次分(fen)布了然于胸,並發(fa)現zhi)聳諧∠祿 鬧 帷G嗟浩【圃詬仕嗍諧⊥斗fang)的主流產品是(shi)中端(duan)產品,中端(duan)領域(yu)有xing)si)mu)kuan)競品,而公司具有競爭力的高端(duan)產品fei)賜斗fang)較少,這恰(qia)恰(qia)是(shi)甘肅市場的一片藍海。

第二天會(hui)議上(shang),他有針對性地給出(chu)了布局zhi)叨duan)產品的發(fa)展戰(zhan)略。在新的戰(zhan)略指(zhi)引下,今年(nian)前三(san)季度,甘肅市場利潤幾(ji)乎翻番。

2016年(nian)任總裁期(qi)間,他曾兼任營銷總裁,一年(nian)有216天在一線(xian)市場上(shang)。“不(bu)僅要帶著團隊貼著地皮(pi)跑(pao),更好把握市場,落(luo)地戰(zhan)略,更要帶著大家在戰(zhan)斗fen)惺shu)正氣(qi)、養(yang)銳氣(qi)、強底氣(qi),在戰(zhan)斗fen)腥?pei)養(yang)將軍,由此激(ji)發(fa)團隊的狼性精神,將團隊打造成(cheng)shang)窠 謊?伎跡 袷shi)兵一樣能(neng)打仗的鐵軍。”黃克興(xing)說。

他的秘書對此印象深刻。黃克興(xing)每(mei)到一個地方jiao)hui)連軸轉工作(zuo)三(san)天,然後馬不(bu)停蹄趕往下一站。有一段wen)奔湟蜆guo)于疲(pi)勞免疫力下降dan) jiu)背(bei)著中藥(yao)罐(guan)子出(chu)差(cha)。

“市場和戰(zhan)場是(shi)一樣的。”黃克興(xing)說dan)  氖奔涑cheng)本、機會(hui)成(cheng)本很重要,假設(she)3月lu)萏岢chu)措施,兩(liang)個月過(guo)去之後還沒審(shen)批,今年(nian)這個措施就(jiu)幾(ji)乎沒用了。“時間就(jiu)是(shi)金錢,效率就(jiu)是(shi)生命。”因此,黃克興(xing)告訴一線(xian)市場的管(guan)理(li)層(ceng),緊急(ji)的決策不(bu)用層(ceng)層(ceng)走(zou)程序,可以直接(jie)找自己。

黃克興(xing)現在兼任公司營銷決策委員會(hui)主席,是(shi)青島啤酒pin)諞桓黽嬡胃彌zhi)位的董(dong)事長。“市場最高峰就(jiu)是(shi)6、7、8三(san)個月。在這樣的狀態下,如果不(bu)能(neng)快速決策,市場機會(hui)很容易就(jiu)會(hui)錯失(shi)。我跑(pao)過(guo)市場,我知道。”黃克興(xing)說。

為了擴大對于一線(xian)市場的接(jie)觸面,黃克興(xing)還把市場搬到了線(xian)上(shang)。

青島啤酒總部有個慣例,每(mei)個月開一次封閉式的經營分(fen)析會(hui)。今年(nian),黃克興(xing)做了一個改(gai)變(bian),他要求把所有視頻(pin)開通,所有分(fen)公司管(guan)理(li)層(ceng)都(du)可以在線(xian)上(shang)開會(hui)。會(hui)議的最後一個環節叫(jiao)“直通車”,每(mei)個單位有需求或困難(nan)都(du)可以直接(jie)提出(chu)來(lai),總部當bei)〈鷥矗 背(bei)〈鷥床bu)了的限(xian)期(qi)答復。

“我的理(li)想”

其實dan) bian)化在5年(nian)前就(jiu)已(yi)經開始(shi)了。

2014年(nian),中國(guo)啤酒行業結束了連續25年(nian)的mu)燜僭zeng)長,整體(ti)步入下滑通道。互聯網和消費升級帶來(lai)了新的機遇和挑戰(zhan)。彼時,青島啤酒率先(xian)提出(chu)了有質量的增(zeng)長戰(zhan)略,主動(dong)打破傳統啤酒pin)納絞健 shou)方式,為企業和整個行業開啟了轉型升級的新一輪探(tan)索。

黃克興(xing)認為,企業dang)目(mu)沙中fa)展要克服周(zhou)期(qi),必須主動(dong)做好持續轉型,不(bu)斷增(zeng)長出(chu)新的成(cheng)長曲線(xian)。前提是(shi),企業對環境及(ji)趨勢有理(li)性的判(pan)斷,從戰(zhan)略、組(zu)織、文化中開始(shi)準(zhun)ji)浮/p>

從組(zu)織創新、文化創新、制度創新到流程創新,這一年(nian),黃克興(xing)領導團隊實施了一系列(lie)改(gai)革和市場推ping)T誆方 股shang),青島啤酒打破pin)?黃ping)衡(heng),重構多邊平(ping)衡(heng)。用黃克興(xing)的話說dan)汗guo)去消費者習慣餐桌上(shang)“有一瓶”,現在是(shi)“有一套(tao)”,這些以消費者為導向的新產品,就(jiu)是(shi)青島啤酒正在重構的產品多邊平(ping)衡(heng)。

產品創新要求整個供應(ying)鏈(lian)必須創新。從最前端(duan)的設(she)計、研發(fa)到生產、銷售(shou),所有供應(ying)鏈(lian)都(du)要變(bian)化。“在生產上(shang),工廠原(yuan)來(lai)生產一瓶酒就(jiu)行了,現在一個工廠一天要換幾(ji)十次的瓶裝,因為產品的品fen)佷嗔恕U舛孕 侍岢chu)了新的要求。”黃克興(xing)稱。

改(gai)革開放(fang)之初,青島啤酒只生產3種產品,而現在,公司包含(han)9大系列(lie),1500多種不(bu)同包裝與規格(ge)的產品。由規模化生產到滿足(zu)年(nian)輕人(ren)的個性化、多元化轉型,需要從產品研發(fa)、包裝采購、生產、銷售(shou)乃至(zhi)設(she)備配置、人(ren)員培(pei)訓(xun)dang)確矯娼幸幌盜lie)轉型,重構柔性化生產。

規模化到個性化,對效率是(shi)一個挑戰(zhan)。青島啤酒通過(guo)內外部的流程優化與再造,通過(guo)設(she)備、管(guan)理(li)等提升,私人(ren)訂(ding)制周(zhou)期(qi)從最初的40天到現在的7天。“這個過(guo)程很艱難(nan),但(dan)我們的na)mu)標很明(ming)確,就(jiu)是(shi)要滿足(zu)消費者的需求。”黃克興(xing)說。

在渠道方面,過(guo)去青島啤酒通過(guo)經銷商的單一渠道,把產品賣(mai)給消費者。但(dan)黃克興(xing)感受(shou)到了危機,“傳統的營銷方式和渠道,說不(bu)定哪(na)天就(jiu)會(hui)被顛覆掉(diao)”。因此,他推動(dong)落(luo)地了新的營銷模式。青島啤酒在內部創造了一個藍軍組(zu)織——創新營銷事業總部,基于新興(xing)的消費需求進行洞察和挖(wa)掘,並據此轉化成(cheng)符合(he)消費者需求的產品。青島啤酒pin)南shou)終端(duan)也實現zhi)嘶? ?縝 斬duan)的全渠道覆蓋(gai)。

黃克興(xing)非(fei)常(chang)重視和年(nian)輕消費者的互動(dong)。如何(he)抓(zhua)住年(nian)輕人(ren),讓品fang)樸謝huo)力?青島啤酒提出(chu)了“四(si)位一體(ti)”的品fang)僕乒guang)模式,即品fang)拼 ? 廢shou)、消費者體(ti)驗和粉絲互動(dong)。

比如去年(nian)世界杯(bei)期(qi)間,青島啤酒推出(chu)了“新地殼運動(dong)”的廣(guang)告,在全球傳播其國(guo)際化、年(nian)輕化和時尚(shang)化的品fang)菩蝸螅 勾dong)消費者互動(dong)討論。根據討論,青島啤酒又互動(dong)出(chu)了一系列(lie)的活(huo)動(dong)和產品,整個品fang)樸紗吮淮huo)了。

除了企業層(ceng)面,體(ti)制機制層(ceng)面的創新空間也為黃克興(xing)施展拳腳帶來(lai)了機會(hui)。今年(nian)7月8日,青島市國(guo)資(zi)委官方網站發(fa)布了《青島市國(guo)有企業混合(he)所有制改(gai)革項(xiang)目(mu)簡介》,提出(chu)深入推ping)guo)有企業改(gai)革,青島啤酒位列(lie)混改(gai)企業名單中。黃克興(xing)認為,此舉在國(guo)有企業體(ti)制和機制上(shang),可能(neng)會(hui)有突破。

“青島啤酒ping)nian)已(yi)取得穩步發(fa)展,你的nan)沽Υ蟛bu)大?”

“大。我的理(li)想不(bu)是(shi)緩慢發(fa)展,而是(shi)快速向高目(mu)標甚至(zhi)是(shi)極限(xian)目(mu)標發(fa)起挑戰(zhan),讓青島啤酒再上(shang)一個大台階。”黃克興(xing)說dan) 拔 死li)想而奮斗。企業家就(jiu)是(shi)那(na)些不(bu)願意(yi)過(guo)舒服日子的人(ren),是(shi)那(na)些願意(yi)過(guo)不(bu)舒服日子的人(ren)”。


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